Räucherfisch aus eigener Räucherei,
ausschließlich auf Buchenholz geräuchert
und mit eigenen Gewürzmischungen verfeinert.
- Steinhuder Meer Aal
- Lachsforelle
- Forelle
- Stremellachs
- Dorade
- Heilbutt schwarz/weiß
- Garnelenspieße
Der Räucherfisch kann im Ganzen oder auch in Portionen bestellt werden.
Wir stellen Ihnen auch gerne Fischplatten zusammen wie z.B.:
- Frischen Räucherlachs mit grober Pfefferkruste
- Saftiges Lachsforellenfilet mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
- Frisch gefangener „Steinhuder Meer“ Aal mit Schwarzbrot
- Rote Matjeshappen mit roten Zwiebeln
- Hausgemachte Fischfrikadellen